After You Dessert Cafe｜バンコクのスイーツなら、まずここの「渋谷ハニートースト」を食べてほしい

バンコク旅行で「絶対に外せないスイーツは？」と聞かれたら、タイ人の10人中8人はこのお店の名前を挙げるでしょう。それが「After You Dessert Cafe（アフターユー）」です。2007年のオープン以来、タイのカフェ文化を塗り替えたと言われるほどの超人気店で、今やタイ国内に数十店舗を構える巨大チェーンになりました。でも、ただのチェーン店だと思って侮ってはいけません。ここのスイーツは、一口食べれば「行列ができる理由」がはっきりと分かるほど、日本人の口にも驚くほど合うんです。今回は、定番メニューの魅力から、観光客にはまだあまり知られていない穴場店舗の情報まで、詳しくご紹介しますね。
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タイのカフェ界の王様「After You」とは？

まず、このお店がなぜこれほどまでに愛されているのかをお話しします。オーナーのメイさんは、もともと大のスイーツ好きで、自分が納得する味を追求してこのブランドを立ち上げました。タイの伝統的な甘すぎるスイーツとは一線を画し、バターの香りや素材の質感を大切にした「洗練された甘さ」が、感度の高いバンコクの若者や駐在員の心を掴んだんです。

パタヤやバンコクの大型ショッピングモールには必ずと言っていいほど入っていますが、どこも常に満席。ロゴマークである「羊」の看板を見かけるだけで、つい足が向いてしまう。そんな魔力を持ったカフェなんです。

伝説のメニュー「渋谷ハニートースト」を解剖する

アフターユーの代名詞といえば、なんといっても「渋谷ハニートースト（Shibuya Honey Toast）」です。名前に「渋谷」と付いているのは、オーナーが日本のカフェ文化からインスピレーションを受けたからだそう。しかし、そのクオリティは日本の多くのカフェを凌駕しているかもしれません。

外はカリッ、中はじゅわっの黄金比

運ばれてきた瞬間、バターの香ばしい香りが鼻をくすぐります。厚さ5センチほどもあるトーストは、外側がキャラメリゼされたようにカリカリに焼き上げられています。一方で、ナイフを入れると中は驚くほどフワフワ。

実はこのトースト、中までたっぷりと「有塩バター」が染み込んでいるんです。このバターの塩気と、上に乗った濃厚なバニラアイス、そして別添えのハチミツの甘さが口の中で合わさった時、まさに至福の瞬間が訪れます。

サイズ選びの注意点

お値段はレギュラーサイズで215バーツ『約900円』前後。
「一人で食べるには大きいかも？」と心配な方には、少し小ぶりな「ベビーサイズ（約185バーツ『約780円』）」もあります。でも、あまりの美味しさに、女性一人でもレギュラーを完食してしまうケースが後を絶ちません。それほど、しつこくない上品な甘さなんです。

もう一つの主役！ふわっふわの「タイティーかき氷」

トーストと並んで、今や二大巨頭となっているのが「かき氷（Kakigori）」です。タイでは一年中暑いため、冷たいスイーツは欠かせませんが、アフターユーのかき氷は日本のそれとも、韓国のパッピンスとも違う独自の進化を遂げています。

濃厚タイティーとソルティクリームの魔法

特におすすめなのが「タイティー・カキゴリ（Thai Tea Kakigori）」。お値段は275バーツ『約1,150円』前後。
氷自体に濃厚なタイティーの味がしっかりと付いていて、食感はまるで粉雪のようにサラサラ。その上から、少し塩気の効いた「特製ミルククリーム」がとろりとかかっています。

さらに驚くのが、食べ進めていった中身です。底の方にはタイティーをたっぷり吸い込んだパンや、モチモチのタピオカ、ゼリーなどが隠されていて、最後まで飽きさせない工夫が凝らされています。まるでパフェを食べているような満足感があるんですよ。

混雑を避けるならここ！「スアンプルン・マーケット店」が穴場

バンコク市内のサイアムパラゴンやセントラルワールドにある店舗は、週末になると1時間待ちも珍しくありません。せっかくの旅行中、待ち時間で時間をロスするのはもったいないですよね。そこで私がおすすめしたいのが、ラマ4世通りにある「スアンプルン・マーケット（Suanplern Market）」内の店舗です。

落ち着いた大人の空間

ここは観光の中心地からは少し離れていますが、その分、地元の方が中心で非常に落ち着いた雰囲気です。インダストリアル調のモール内にある店舗は天井が高く、ゆったりとしたソファ席でスイーツを楽しむことができます。

どこでも会える！After Youの主要店舗とアクセス

アフターユーは、バンコクの主要なショッピングモールや観光エリアには必ずと言っていいほど入っています。どこも木の温もりを感じる可愛らしい内装で、清潔感があるので、初めての方でも安心して入ることができます。パタヤからバンコクへ移動した後や、ショッピングの合間に見つけやすい代表的な店舗をいくつか挙げておきますね。

観光ついでに寄りやすい店舗リスト

※各店舗の営業状況などは事前に調べてください。

トンロー店（J Avenue内）： アフターユーの歴史が始まった「聖地」として知られる本店。おしゃれなエリアにあり、夜遅くまで賑わっています。
サイアムパラゴン店： バンコクのど真ん中、巨大モールのG階にあります。常に大行列ですが、立地は最強です。
セントラルワールド店： 広大なモールの中にあり、お買い物中の休憩にぴったり。
ターミナル21（アソーク）店： BTSアソーク駅・MRTスクンビット駅直結。移動のついでにサッと寄れるのが魅力です。
サイアムスクエア・ワン店： 若者の街サイアムにあり、活気あふれる雰囲気が楽しめます。
アイコンサイアム（ICONSIAM）店： 川沿いの豪華なモール内にあり、観光気分を盛り上げてくれます。
スアンプルン・マーケット店： 今回ご紹介しているラマ4世通り沿いの穴場。落ち着いて過ごしたいならここが一番です。
ドンムアン空港店： 帰国直前、最後にもう一度食べたい！という時にも便利。

お店選びのポイント

サイアムやアソークといった中心エリアの店舗は、週末や平日の夕方以降はかなり混雑します。もし「どうしても並びたくない！」という場合は、午前中の早い時間帯を狙うか、中心部から少しだけ離れたスアンプルン・マーケット店のような店舗を選ぶのが、時間を有効に使うコツですよ。

【After You 公式FB】

知っていると自慢できる？アフターユーの裏技・豆知識

1. 無料の「謎の紅茶」が絶品

各店舗にはセルフサービスの飲料水コーナーがありますが、そこには必ず、透明な容器に入ったアイスティーが用意されています。これ、実はただのお茶ではなく、After Youオリジナルのフレーバーティーなんです。
アールグレイのような華やかな香りがして、甘いトーストの後に飲むと口の中がさっぱりします。もちろん無料ですので、遠慮なくいただいちゃいましょう。

2. 季節限定メニューを見逃さないで

アフターユーは季節ごとの限定メニューが非常に強力です。特に4月〜5月のマンゴーシーズンに出る「マンゴー・スティッキーライス・カキゴリ」や、ドリアン好きにはたまらない「ドリアン・カキゴリ」などは、その時期にしか食べられない超人気メニュー。店内のポスターをぜひチェックしてみてください。

初めての「アフターユー」で役立つワンポイント

注文前に「席の確保」を忘れずに！
アフターユーは基本的に「先に席を確保してから、カウンターで注文する」スタイルです。混んでいる時は入り口の受付機で番号札を受け取りますが、空いている時は先に席を選んでOK。注文時にはテーブル番号を聞かれることが多いので、番号を確認してからレジへ向かいましょう。また、お水やフォークはセルフサービスなので、お茶と一緒に準備しておくとスマートです。